大阪はまだ梅雨入りしていませんが、今日も曇ったり晴れたりのスッキリしないお天気です。
梅雨に入る前にやっておきたいことを、貴重な晴れ間の時間に済ませておきたいですね。
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昨日は、いつも利用しているコープ自然派さんから青梅が届きました。
今日は早速梅シロップと梅酒を漬けよう、と思っていたら、その前にやらなきゃいけないことがありました。
梅シロップ用と梅酒用の容器の消毒です。
梅酒は、一昨年のものがもう少し残っていたので、小さい瓶に入れ替えです。
熱湯で瓶を消毒したので、使う前に焼酎で拭いてから使う予定です。
今日はここまでになりそうです。
全然先に進めないですが、今日は仕方がないかな。
もう少ししたら、子どもを迎えにいき、習い事に贈りに行く時間になります。
その前にやっておきたい夕ご飯の用意を優先させます。
帰ってきたらすぐに食べれるようにしたいので、ご飯は事前に炊いておくとすぐ食べれますね。
土鍋でご飯を炊き、炊飯ジャーに入れて保温しておきました。
我が家では、基本的に土鍋でご飯を炊いています。
なんとなく、美味しく感じるんですよね。
副菜のきんぴらと小松菜の胡麻和えを用意したので、昨晩の残りのキャベツと鳥のスープ。
そして帰宅したら、はたはたを焼いて、たまご豆腐も添えたらすぐ食べれます。
最近になって、少しずつですが、前もって準備できるようになってきた気がします＾＾
私は現在５１歳ですが、主婦歴１２年なんですよね。。
まだまだお料理だけでなく、家事全てにおいてもひよっこです。
先輩方やお若い方の方が色々なことをご存知だから、本当に勉強になります。
YouTubeなんかをみると、本当にみなさんすごくて尊敬しちゃいます。
周りにも教えてくださる方いるので、色々な方に教えてもらっています。
ありがたいことです。
今日は梅シロップと梅酒を完成させることができなかったので、明日に持ち越すことにしました。
できない日があってもいいし、できるときにすればいい。
自分に無理せず、追い込まず、楽しみながら日常を過ごしたいと思う今日この頃です。
そんな今のわたしですが、ちょっと前まで、いつも完璧を目指し、できない自分をよく責めていました。
家族はそんなことを気にしていなかったと思うのですが、自分の首を絞めていたのは実は自分だったのですね。
自分のいいところも、そうでないところもあっていいんだ。
そう思えるようになってきたから、やっと自分自身を認めれるようになったのかもしれません。
さてさて、明日はまた梅仕事の続きをがんばるぞ。
