ZEMBのゼンブヌードルはプラントベースの麺で、最近よく広告に出ていたので気になっていました。
キャンペーンでお安く購入できたので、お試ししてみましたよ。
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ゼンブヌードルとは、黄えんどう豆１００％を使ったロング麺（パスタのような麺）です。
増粘剤を使わず、黄えんどう豆の皮も全部使って作られました。
毎日食べても美味しく食べられる麺を目指して約３年ほどかけて開発されたそうです。
豆の風味も感じられ、舌触りや喉越しもとても良くて美味しいです。
見た目はパスタそのものです。
黄えんどう豆、私は初めて聞きましたが、ギリシャや北欧では古くから食べられているそうです。
植物性タンパク質や食物繊維が豊富で脂質が少ないのが嬉しいですね。
大豆などは遺伝子組み換えなどが言われていますが、黄えんどう豆はないそうです。
また、鉄、亜鉛、カリウムなどのミネラルやポリフェノールなどの栄養も優れています。
ゼンブヌードルには太さ違いで、丸麺と細麺と２種類あります。
また、ショートパスタのようなゼンブミール、マカロニのようなマメロニがあります。
見た目からは、パスタのようにして食べるというイメージでしたが、それだけではないのです。
ラーメンや焼きそばとしても使えます。
あっさりと出汁を使ってうどん風に作るというのもアリかもしれません。
購入したら、いくつかレシピも同封されているので、色々なお味で楽しむことができます。
私は王道のミートスパゲティとナポリタンを作ってみました。
黄えんどう豆の風味が感じられ、歯触りが普通のパスタとは違いますがとても美味しかったです。
小麦粉を使っていないので、グルテンフリーで糖質もオフできるので嬉しいですよね。
ZEMBゼンブヌードルは黄えんどう豆１００%の麺です。
黄えんどう豆で作られているので、グルテンフリー、食物繊維が含まれていて糖質がオフできる嬉しい食材。
１０月２７日まで７５%オフのお試しモニターをされているようです。
定期便のお申し込みで、送料無料で５００円です。
定期便を申し込むと、ベジソースかスープがひとつプレゼントされます。
気に入らなかったら、お届け３日前に連絡して解約もできるようですよ。
ぜひ気になる方は試してみてくださいね。
